Ταχινόψωμο ή μερεντόψωμο νηστίσιμο: ένα γλυκό, νοστιμότατο ψωμάκι!

και να το, ψημένο και λαχταριστό!

 

Ταχινόψωμο όπως…το πασίγνωστο μερεντόψωμο! με γέμιση ταχινιού ή νηστίσιμης μερέντας.

Ναι, είναι καταπληκτικό, και σαν εμφάνιση και σαν γεύση!

Τα παιδιά ενθουσιάστηκαν και εγώ, αν και το έφτιαξα για πρώτη φορά, βρήκα την διαδικασία αρκετά απλή και σύντομη και σίγουρα θα επαναλάβω σύντομα την συνταγή.

Την ιδέα την ανακάλυψα στο μπλογκ της Κάλλης και σας συστήνω να το επισκεφτείτε και να διαβάσετε την συνταγή με κλικ ΕΔΩ

 

Για όσους νηστεύουν χωρίς λάδι και θα ήθελαν ένα νηστίσιμο και υγιεινό αλάδωτο γλυκό ή σνακ (καθώς το ταχινόψωμο δεν έχει ιδιαίτερη γλύκα και μπορούμε να το γευτούμε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας) έκανα μια μικρή προσαρμογή:

 

Διαβάστε περισσότερα

Σάλτσα με κιμά σόγιας και μπιφτέκια σόγιας: νηστίσιμα, νόστιμα και υγιεινά!

σόγια 1

Η σόγια είναι ένα όσπριο με πολλά θρεπτικά στοιχεία (βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία και χαμηλή σε λιπαρά).Ειδικά σε περιόδους νηστείας εφοδιάζει τον οργανισμό με πολύτιμες θρεπτικές ουσίες και μας δίνει μια καλή λύση για την πρόσληψη μη ζωϊκής πρωτεΐνης.

Θα σας δώσω μια συνταγή για «κιμά σόγιας»που συνοδεύει μακαρόνια ή ρύζι-  και για μπιφτέκια, που αρέσουν πολύ στα παιδιά μας και γίνονται και ένα νοστιμότατο και θρεπτικό σάντουιτς τύπου «χάμπουργκερ»! 

Πριν λίγες μέρες, που μαγείρεψα σόγια, μούσκεψα ένα σακουλάκι των 250 γρ. , το χώριασα στα δυο και έφτιαξα και τις δύο συνταγές που παραθέτω στην συνέχεια.

Να σας πω εξ αρχής ότι όλο το «μυστικό» είναι στα μυρωδικά που θα χρησιμοποιήσουμε και που προσθέτουν άρωμα και γεύση στην σόγια.

Και οι δύο συνταγές (ειδικά ο κιμάς) μπορούν να γίνουν και αλάδωτα,αφαιρώντας απλώς το λάδι.

 

Διαβάστε περισσότερα