Τα ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ μας (απλή και νόστιμη συνταγή)

.
Φέτος δοκιμάσαμε μια καινούρια συνταγή για τα Λαζαράκια μας. (Πάντα τα φτιάχνουμε το Σάββατο του Λαζάρου, αλλά φέτος είπαμε να δοκιμάσουμε νωρίτερα, για να έχουμε να κεράσουμε τα παιδιά που θα έρθουν το Σάββατο του Λαζάρου για τα κάλαντα).
 .
Τα παιδιά στο σχολείο έπλασαν Λαζαράκια με την δασκάλα τους, τα γευτήκαμε και ήταν πολύ νόστιμα.   (Πόσο χαίρομαι όταν οι εκπαιδευτικοί τηρούν τις παραδόσεις και τις μεταδίδουν και στους μαθητές!…)
 .
Ο γιος μου ήξερε ότι έβαλαν μπέικιν και όχι μαγιά, όπως στη δική μας συνταγή… Άρχισα, λοιπόν, να ψάχνω μια ανάλογη συνταγή.
 .
Τελικά καταλήξαμε σε μια δική μας “εμπνευση”που έδωσε ένα καλό αποτέλεσμα, γι΄ αυτό και την μοιραζόμαστε μαζί σας.Είναι πιο τραγανά από τα παραδοσιακά Λαζαράκια με τη μαγιά, εκείνα μοιάζουν περισσότερο με ψωμάκια ή τσουρέκια.
 .

 .
H ΣΥΝΤΑΓΗ
0,5 ποτήρι σπορέλαιο
0,5 ποτ. χυμό πορτοκάλι
0,5 ποτ. νερό
1 ποτ. ζάχαρη
4,5 ως 5 ποτ. αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (baking pawder)
1 κουταλάκι τριμμένη κανέλα και γαρύφαλλο
καρφάκια γαρύφαλλο (για ματάκια)
(για τη γέμιση:τριμμένο καρύδι και σταφίδες)
.
.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε λίγο τη ζάχαρη με το λάδι, να λιώσει.
Ζυμώνουμε τα υλικά προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, ώστε να γίνει μια ζύμη μαλακή, που δεν κολλάει στα χέρια.
Πλάθουμε μικρά κυκλακια, γεμίζουμε με καρύδι (ή και σταφίδες) κλείνουμε σαν ρολό
βάζουμε τα χεράκια,το κάλυμμα του κεφαλιού, τα ματάκια-γαρύφαλλα
και ψήνουμε στους 160 στον αέρα για 20 λεπτά.
.

.
Δοκιμάστε τα και εσείς! 
Θα τα χαρούν πολύ τα παιδιά.
Καλή επιτυχία! 
Αλεξάνδρα Χ. Τ. 29/3/2018
.

λαζαράκια 1

σχετικές αναρτήσεις:
Στο αφιέρωμα αυτό συγκεντρώσαμε πληροφορίες για έθιμα του Σαββάτου του Λαζάρου:στίχοι και βίντεο με κάλαντα, παλιές φωτο, συνταγές για λαζαράκια,κατασκευή για την κούκλα- Λάζαρος, κ.α. κλικ ΕΔΩ
για τα κερκέλια- τα κουλούρια που μοίραζαν οι νοικοκυρές για τα κάλαντα του Λαζάρου στον Πόντο:
Η Ανάσταση του Λαζάρου (πρωτότυπη κατασκευή)
ΕΔΩ

5 Σχόλια (+add yours?)

  1. Παρασκευή
    Μαρ. 29, 2018 @ 21:08:47

    Θα τα φτιάξω με αυτή τη συνταγή….
    Μου ζήτησε ο μεγάλος μου ο γιος να φτιάξουμε Λαζαρακια και πάνω στην ώρα ήρθε και η ανάρτηση σου…
    Ευχαριστούμε….

    Ἄρεσε στοὺς 1 πρόσωπο

    Ἀπάντηση

    • momyof6
      Μαρ. 30, 2018 @ 06:06:53

      Να την φτιάξετε , Παρασκευή μου!
      σίγουρα θα χαρείτε τη διαδικασία και ελπίζω ότι θα σάς φανούν νόστιμα!

      (εδώ με δυσκολία κρατήσαμε λίγα, πρέπει να ξαναφτιάξουμε σήμερα 🙂

      Μοῦ ἀρέσει

      Ἀπάντηση

  2. Εἰδοποίηση σύνδεσης: ΑΦΙΕΡΩΜΑ: η Μεγάλη Εβδομάδα για παιδιά (κείμενα, έθιμα, κατασκευές για ένα Ορθόδοξο βίωμα των Αγίων Ημερών ) | οικογένεια: μια γωνιά του Παραδ
  3. Βασιλική
    Ἀπρ. 01, 2018 @ 00:10:49

    Τα φτιάξαμε! Γίνανε υπέροχα! Κρίμα που δεν μπορούμε να σας τα δείξουμε!!!!

    Ἄρεσε στοὺς 1 πρόσωπο

    Ἀπάντηση

Ἀπαντῆστε

Συμπληρῶστε κατωτέρω τὰ στοιχεῖα σας ἢ πατῆστε σὲ ἕνα εἰκονίδιο γιὰ νὰ συνδεθῆτε.

Λογότυπος τοῦ WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ WordPress.com. Ἀποσυνδεθῆτε /  Ἀλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Google. Ἀποσυνδεθῆτε /  Ἀλλαγή )

Εἰκόνα Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Twitter. Ἀποσυνδεθῆτε /  Ἀλλαγή )

Φωτογραφία στὸ Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Facebook. Ἀποσυνδεθῆτε /  Ἀλλαγή )

Σύνδεση μὲ τὸ %s σὲ ἐξέλιξη...

Αὐτὸς ὁ ἱστότοπος χρησιμοποιεῖ τὸ Akismet γιὰ νὰ μειώσει τὰ ἀνεπιθύμητα μηνύματα. Μάθετε τί συμβαίνει μὲ τὰ δεδομένα τῶν σχολίων σας.

antexoume.wordpress.com

http://antexoume.wordpress.com/

Ευρώπη, μάντεψε…Εγώ είμαι ακόμα πλούσια! #3#

για τις αναδημοσιεύσεις:

Όλα τα κείμενα και οι φωτογραφίες (για τα οποία δεν αναφέρεται άλλη πηγή), είναι προστατευμένα με copyright. Μπορείτε να αναδημοσιεύετε ένα αρχικό τμήμα, με ενεργό σύνδεσμο προς την συγκεκριμένη ανάρτηση. Σας ευχαριστώ!

Κατηγορίες

Ἀρχεῖα

Η ψυχομάνα του Ν. Γύζη… και η δική μου γιαγιά

πώς επέλεξα την εικόνα του ιστολογίου μου και το avatar μου

πώς επέλεξα την εικόνα του ιστολογίου μου και το avatar μου

Πανελλήνια Ένωση Φίλων των Πολυτέκνων

Πανελλήνια Ένωση Φίλων των Πολυτέκνων

Πανελλήνια Ένωση Φίλων των Πολυτέκνων

Οι νηστίσιμες συνταγές μας

Οι νηστίσιμες συνταγές μας

νόστιμες, απλές και εύκολες!~ για μαμάδες και παιδιά!

%d ἱστολόγοι ἔχουν δηλώσει ὅτι αὐτὸ τοὺς ἀρέσει: