Ένα φαγητό που αγαπήσαμε πολύ και το μοιράζομαι ως ιδέα και μαζί σας, γιατί ελπίζω ότι θα αρέσει και σε εσάς. Είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πιάτο και μπορεί να έχει την θέση του και σε ένα πιο «καλό» τραπέζι ή στο κυριακάτικο μενού μας.
Αγαπούμε οικογενειακώς τα μανιτάρια και, ειδικά σε περιόδους νηστείας, έχουν την τιμητική τους στη διατροφή μας.
Περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και , κυρίως, την αιμοποιητική βιταμίνη Β12, που υπάρχει σχεδόν αποκλειστικά στο κρέας- οπότε τα μανιτάρια αποτελούν μια πολύ καλή εναλλακτική πηγή αυτή της βιταμίνης, καθώς και πολλών πρωτεινών και ιχνοστοιχείων.
Πάμε να δούμε την συνταγή;
"Οικογένεια: μια γωνιά του Παραδείσου" 