Tα αγαπημένα μας μπισκότα – cookies (νηστίσιμα)

20170726_154700

Μια πολύ απλή, γρήγορη και εύκολη συνταγή, με λίγα υλικά (όπως εξάλλου όλες οι συνταγές που υλοποιούμε και μοιραζόμαστε μαζί σας) .

Τα μπισκοτάκια αυτά είναι νηστίσιμα και κατάλληλα και για άτομα που έχουν αλλεργίες.

Μπορούν να γίνουν με γεύση βανίλια ή σοκολάτα.

Για πιο υγιεινό αποτέλεσμα, ένα μέρος του αλευριού μπορεί να είναι  ολικής αλέσεως και η ζάχαρη να είναι καστανή.

.

Υλικά

1/2 ποτήρι λάδι

1/2 ποτήρι ζάχαρη (προσθέστε λίγη ακόμα, αν τα θέλεε πιο γλυκά0

1/2 ποτήρι νερό

2 ποτήρια αλεύρι

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

1 ή 2 βανίλιες

προαιρετικά:

2 κουταλιές κακάο σκόνη

τριμμένα αμύγδαλα

σταγόνες σοκολάτα κουβερτούρα

.

Εκτέλεση:

Χτυπάμε λίγο  το λάδι  με την ζάχαρη, προσθέτουμε το νερό και στην συνέχεια  το αλεύρι μαζί με τα υπόλοιπα  υλικά.

Ζυμώνουμε  ελαφρά.

Η ζύμη πρέπει  να είναι μαλακή αλλά να μην κολλάει στα χέρια. Αν χρειαστεί  προσθέτουμε  λίγο ακόμα αλεύρι.

Πλάθουμε στρογγυλά μπισκότα ή ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο  και κόβουμε σχέδια  με τα κουπ κατ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 12 ως 15 λεπτά αναλόγως με το πάχος τους.

Τα βγάζουμε γρήγορα από  το φούρνο γιατί στεγνώνουν όσο κρυώνουν.

.

Αν τα φτιάξετε  και εσείς μαζί με τα παιδιά,  περιμένουμε  εντυπώσεις. ❤

Καλή επιτυχία!!!

.

 

 

Advertisements

2 Σχόλια (+add yours?)

  1. Μέλια
    Ἰούλ. 28, 2017 @ 23:42:26

    Στην κουζίνα με βλέπω πάλι Αλεξία μου, κι αν κρίνω από τις φωτογραφίες… δεν θα μείνει ψίχουλο!!!

    την αγάπη μου….

    Ἄρεσε στοὺς 1 πρόσωπο

    Ἀπάντηση

  2. momyof6
    Αὔγ. 02, 2017 @ 20:58:31

    Eίναι πανεύκολα και πολύ νόστιμα!
    Όσο γρήγορα φτιάχνονται, τόσο γρήγορα τρώγονται! 🙂

    φιλιά πολλά ❤

    Μοῦ ἀρέσει

    Ἀπάντηση

Ἀπαντῆστε

Συμπληρῶστε κατωτέρω τὰ στοιχεῖα σας ἢ πατῆστε σὲ ἕνα εἰκονίδιο γιὰ νὰ συνδεθῆτε.

Λογότυπος τοῦ WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ WordPress.com. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Εἰκόνα Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Twitter. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Φωτογραφία στὸ Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Facebook. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Google+. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Σύνδεση μὲ τὸ %s σὲ ἐξέλιξη...

%d ἱστολόγοι ἔχουν δηλώσει ὅτι αὐτὸ τοὺς ἀρέσει: